Ducan Diyeti, kilo vermenin en popüler yollarından biridir. Fransa'dan bir beslenme uzmanı olan Pierre Ducan tarafından geliştirilmiştir. Diyetin özü, yalnızca izin verilen gıdaların herhangi bir miktarda kullanılmasıdır.
Ducan diyetinin temel prensipleri
Pierre Ducan'ın yöntemine göre diyetin temeli, bazı besin maddelerinin kısıtlanmasıydı. Özellikle karbonhidrat ve yağ tüketimi azalır. Aynı zamanda, beslenme proteinli gıdalar lehine değişiyor. Bu nedenle tüketilen gıda miktarında herhangi bir sınırlama yoktur. Bu mutluluk değil mi? İstediğiniz kadar var ve aynı zamanda kilo verin. Doğru, çikolata sevenler, şekerli çörekler ve tatlılar daha zor zamanlar geçirecek. Sonuçta, bu ürünlerin diyetten çıkarılması gerekecek.
Proteinin insan vücudundaki kasların ana yapı taşı olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Önemi hiçbir şekilde küçümsenmemelidir. Protein, vücudun kendi başına sentezleyemediği esansiyel olmayan amino asitlerin %80'ini ve amino asitlerin %20'sini içerir. Üstelik bu %20'lik ürünler farklı türde ürünlerde bulunmaktadır. Bu yüzden çeşitli proteinli yiyecekler yemek çok önemlidir. Daha sonra vücut, vücut için önemli olan eksiksiz bir amino asit seti alacaktır.
Diğer diyetlerden önemli bir fark, net aşamaların varlığıdır. Hiçbir durumda ihlal edilmemeli ve tersine çevrilmemelidir. Kilo, diyetin dört aşamasıyla azaltılır:
- Saldırı.
- değişim.
- Stabilizasyon.
- Demirleme.
İlk iki adım açıkça kilo vermeye odaklanmıştır. Ve son ikisi, elde edilen sonucu uzun süre pekiştirmeye yardımcı olur. Birlikte, bu yo-yo etkisinden kaçınmaya yardımcı olur.
"Yo-yo" etkisi, bir diyetten sonra yalnızca orijinal kilonuzu geri getirme olasılığı değil, aynı zamanda birkaç kilo daha ekleme olasılığıdır.
Diyetin artıları ve eksileri
Diyetin şüphesiz avantajları hakkında söylemek gerekir. Her şey kurallara göre yapılırsa fazla kilolar iade edilmez. Yeni vücut kütlesi uzun süre aynı seviyede kalır. Ana kural, diyetin bitiminden sonra, elinize gelen her şeyi hemen yemeye başlayamazsınız. Diyetisyeninizin tavsiyelerine uyun.
Diyetin avantajı açlık hissi olmamasıdır. Diyet, yemek için 100 farklı yiyecek içerir. Sonuç olarak, herhangi bir mono diyette olduğu gibi bir sınırlama hissi yoktur. Açlıktan kilo veren bir kişi baş dönmesi ve bayılma yaşamaz.
Ancak Ducan diyetinin dezavantajlarından bahsetmek önemlidir. Birçoğu yok, ama bunlar:
Diyete başlamadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Tüm diyetlerin kontrendikasyonları vardır.
- İç organlar üzerinde oldukça yüksek bir yük. Bu özellikle böbrekler için geçerlidir. Protein ürünleri nedeniyle büyük miktarda keton cisimleri oluşumu vücuttan zamanında uzaklaştırılmalıdır. Bu durumda asıl yük böbreklere gider. Başa çıkmazlarsa, kan plazmasındaki keton cisimlerinin konsantrasyonu artabilir ve doktorlar ketonozu teşhis edebilir.
- Kilo vermek ağızda aseton tadı alabilir. Sağlık durumu biraz kötüleşebilir.
- Yüksek proteinli bir diyet kabızlığa neden olabilir.
- Ek olarak, yağ alımındaki ciddi azalmalar kadın sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Kadın vücudundaki yağlar adet döngüsünden sorumludur. Eksiklikleri üreme sisteminin arızalanmasına neden olabilir.
Ayrıca doktorunuzla vitaminler hakkında konuşmaya değer. Bazı gıdaların tüketimini sınırlarsanız, vücut için gerekli olan birçok faydalı madde onlarla birlikte akmayı bırakacaktır.
Ducan diyetinin her aşamasında beslenme kuralları
Daha önce de belirtildiği gibi, Dukan diyeti dört aşamadan oluşur. Diyetin her aşamasında, belirli bir yiyecek listesi yiyebilirsiniz. Hiçbir durumda ürün listesine hiçbir şey eklememelisiniz.
Diyet boyunca yulaf kepeğine izin verilir. Kabızlık riskini azaltmak için gereklidirler.
Diyetin 1. aşaması - "Saldırı"
Diyetin ilk aşaması, istenen sonuca bağlı olarak iki ila yedi gün sürer. Aşamaya saldırı denir çünkü şu anda diyette karbonhidrat ve yağlarda keskin bir düşüş var. Özel gıdalar vücudu yağları parçalamaya teşvik eder. Metabolizma hızlanır ve kilo kaybı meydana gelir. Bu aşamada, 4 kilograma kadar fazla kilo verebilirsiniz. Yalnızca 72 izin verilen proteinli gıdayı tüketmek önemlidir.
Diyetin 2. aşaması - "Dönüşüm"
Bu aşama bir hafta kadar sürebilir. Maksimum süre sınırlı değildir ve istenen sonuca bağlıdır. Ortalama olarak, haftada yaklaşık 1 kilogram kaybedilir. "Dönüşüm" aşamasına "seyir" de denir. Halihazırda var olan 72 ürüne 28 sebze ekleniyor.
Diyetin 3. Aşaması - "Konsolidasyon"
Bu aşama, halihazırda elde edilen sonucu pekiştirmek için gereklidir. İki aşamadan sonra, menüye birden fazla kalorili yiyecek eklenirse, ağırlık geri dönecektir. Pierre Dukan'ın geliştirdiği kurallara göre, son haftalarda kaybedilen her kilogram için sabitleme 10 gün sürmelidir.
Diyetin 4. Aşaması - "Stabilizasyon"
Stabilizasyon beslenmedir. Zaman sınırı yoktur. "İstikrar" aşaması bir aşama değil, bir yaşam biçimi haline gelmelidir.
Aynı miktarda kilogram tamamen farklı görünebilir. Diyet sırasında ve sonrasında spor yapmanız ve aktif bir yaşam tarzı sürdürmeniz gerekir.
Diyetin her günü için menü
Yiyecek miktarında herhangi bir kısıtlama yoktur, ancak yine de fazla yiyemezsiniz. Her şeyde ılımlılık önemlidir.
Ducan diyeti uygulayan insanlar için fotoğraf tarifleri içeren birçok ücretsiz kaynak var. İzin verilen ürünlerin bulunduğu devasa masa sayesinde lezzetli ve doyurucu yemekler yaratabilirsiniz.
Aşağıda diyetin her günü için örnek bir diyet verilmiştir. Öğün atlamak istenmeyen bir durumdur.
Diyetin ilk aşamasının ortalama süresi 7 gündür. Tüm hafta boyunca kendi menünüzü oluşturabilir veya aşağıdaki listeyi takip edebilirsiniz. Her kadın, kendi durumunda neyin daha uygun olacağına karar vermelidir.
Pazartesi
- Kahvaltı - omlet ve kahve.
- Öğle yemeği - tavuk pirzola ve kefir.
- Aperatif - süzme peynir.
- Akşam yemeği - deniz ürünleri ve çay.
Salı
- Kahvaltı - lor güveç ve çay.
- Öğle yemeği - haşlanmış yumurtalı et çorbası.
- Atıştırmalık - yoğurt.
- Akşam yemeği - pirzola ve çay.
Çarşamba
- Kahvaltı - eritilmiş peynir ve kahve ile kepekli ekmek
- Öğle yemeği - balık pirzola.
- Aperatif - süzme peynirli güveç.
- Akşam yemeği - pişmiş et ve kefir.
Perşembe
- Kahvaltı - omlet, hafif tuzlu somonlu kahve.
- Öğle yemeği - kepekli ekmekli balık çorbası.
- Aperatif - süzme peynir.
- Akşam yemeği - ızgara tavuk filetosu ve çay.
Cuma
- Kahvaltı - hindi jambonu ve kahve ile kepek ekmeği.
- Öğle yemeği - haşlanmış sığır dili.
- Aperatif - lor güveç.
- Akşam yemeği - haşlanmış karides ve çay.
Cumartesi
- Kahvaltı - kepek krep ve çay.
- Öğle yemeği - köfteli çorba.
- Atıştırmalık - sirke.
- Akşam yemeği - balık güveç ve çay.
Pazar
- Kahvaltı - haşlanmış yumurta ve kahve.
- Öğle yemeği - köfteli çorba.
- Atıştırmalık - yoğurt.
- Akşam yemeği - hindi pirzola ve kefir.
Diyet sırasında suyun önemini unutmayınız. Gazsız günde en az 1, 5 litre temiz su içmelisiniz.
İkinci aşamada ise karbonhidrat içeren bazı besinler diyete dahil edilebilir. Aşamanın süresi ayrı ayrı seçilir. Aşağıda bir haftalık yemek seçeneği bulunmaktadır.
Pazartesi
- Kahvaltı - omlet ve kahve.
- Öğle yemeği - tavuk pirzola ve kefir.
- Aperatif - süzme peynir.
- Akşam yemeği - deniz ürünleri ve çay.
Salı
- Kahvaltı - lor güveç ve çay.
- Öğle yemeği - balık köftesi ve limon suyu serpilmiş salatalık, domates ve marul salatası.
- Atıştırmalık - yoğurt.
- Akşam yemeği - pirzola ve çay.
Çarşamba
- Kahvaltı - hafif tuzlu balık ve kahve ile kepekli ekmek
- Öğle yemeği - sığır eti ile sebze çorbası.
- Aperatif - kepek krep ve çay.
- Akşam yemeği - pişmiş et, salata ve kefir.
Perşembe
- Kahvaltı - jambonlu ve kahveli omlet
- Öğle yemeği - kepekli ekmekli balık çorbası.
- Aperatif - süzme peynir.
- Akşam yemeği - krem peynir ve çay ile et rulo.
Cuma
- Kahvaltı - hindi jambonu ve kahve ile kepek ekmeği.
- Öğle yemeği - haşlanmış sığır dili.
- Aperatif - lor güveç.
- Akşam yemeği - hindi ve çay ile sebze güveç.
Cumartesi
- Kahvaltı - kepek krep ve çay.
- Öğle yemeği - haşlanmış dana karaciğeri.
- Atıştırmalık - sirke.
- Akşam yemeği - sebze ve çay ile balık güveç.
Pazar
- Kahvaltı - yoğurtlu süzme peynir.
- Öğle yemeği - köfteli çorba.
- Atıştırmalık - yoğurt.
- Akşam yemeği - balık pirzola ve çay.
Ducan diyetinin üçüncü aşaması "konsolidasyon"dur. Temel diyet hemen hemen aynı, ancak bazı güzel yiyecek ilaveleri var. Cumartesi günleri akşam yemeği için bir kadeh kırmızı şarap ekleyin. Bir çeşit tatlı ekleyebilirsiniz. Ana kural, bir veya iki gün üst üste tatlı ve alkolü diyetinizde bulundurmamanızdır. Günde bir kez, öğünlerden birine çilek, bir muz veya fındık ekleyebilirsiniz. Haftada bir veya iki kez öğle veya akşam yemeklerinde garnitür (pirinç, makarna) ekleyebilirsiniz. Ancak tüm yemekleri yağsız pişirmeniz gerekiyor.
Diyetin bu aşaması kilo vermek için tasarlanmamıştır. Şimdiye kadar, istenen sonuç zaten alınmış olmalıdır. Sadece onu güvence altına almak için kalır. Haftada bir kez Atak haftasından bir protein günü yapmak gerekir. Pierre Ducan Perşembe günü yapılmasını tavsiye ediyor.
Dördüncü aşama herhangi bir yasak anlamına gelmez. Beslenme sürecine rasyonel yaklaşmak ve fazla yememek önemlidir. Haftada bir gün oruç tutmanız ve sadece "saldırı" aşamasından yiyecekleri yemeniz tavsiye edilir.